La entropía ¿qué importancia tiene?

Hace relativamente poco tiempo, surgió en las redes sociales de México, un curioso interés por la palabra «entropía», sin entrar en más detalles sobre lo que motivó éste interés, es necesario que se comprenda realmente qué es la entropía, cuál es su origen y, sobre todo, cuál es su importancia en la vida cotidiana y en la ciencia moderna.

Primero lo primero, ¿qué significa la palabra entropía? Bueno, en sí podemos comprender a la entropía de dos formas que están profundamente relacionadas dentro de la misma área de la ciencia, es decir, la física, y en particular, con la que se especializa en termodinámica (a grandes rasgos la termodinámica es el estudio de cómo se relaciona el universo con la temperatura, en especial con el calor, pero en otra ocasión hablaremos de manera más extensa sobre ella). Pues bien, la entropía es una medida que puede comparar ya sea cuánta energía se ha perdido al realizar una actividad, ya sea un organismo vivo o una máquina, o bien, mide el desorden en un sistema de fluidos (un sistema de fluidos es dos o más sustancias con diferente densidad que, al juntarse sin revolverse se mueven una junto a la otra, como lo podrían ser agua y aceite o vapor de agua en el aire).

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